Làm thế nào để giảm các nguy cơ ung thư

Những điều nên tránh:

Thuốc lá, rượu, thịt nướng, các chế phẩm có muối nitrat và nitrit (lạp xưởng, jam-bon, xúc xích...),ăn nhiều mỡ, đậu phộng mốc, khoai sùng, rau củ muối, thuốc trừ sâu, liệu pháp estrogen ở tuổi mãn kinh hay ngừa thai, phơi nắng lâu, tia X, không khí, nước ô nhiễm, tránh các lây nhiễm qua quan hệ tình dục, ăn uống chung bừa bãi (có thể nhiễm virus viêm gan, HPV gây ung thư tử cung, EBV ung thư vòm họng, vi khuẩn HP gây ung thư dạ dày...).

Những điều nên làm:

Nên ăn nhiều chất xơ (bông cải, rong biển, bắp cải, cà rốt, nấm), uống các chế phẩm có nhiều chất xơ hòa tan (Purpal-F), uống trà xanh.

Ăn nhiều trái cây (cà chua, dâu tây, lựu...), sử dụng thêm các loại gia vị (nghệ, gừng, tỏi), uống thêm sữa đậu nành.

Bổ sung men vi sinh (probiotics), calcium, vitamin D3, các chất chống oxy hóa (betacaroten, vitamin C, E, Selen, Zn, Mg, Mn, proanthocyanidin trong hạt nho, anthocyanidin trong hạt nho, anthocyanidin trong hạt đậu đen, đậu đỏ...).

Tập thể dục, tập dưỡng sinh thường xuyên.

Kiểm tra ung thư định kỳ tại bệnh viện, phát hiện càng sớm càng dễ chữa trị.

DS Lê Kim Phụng
(Giảng viên ĐH Y Dược TP.HCM)